Honduras F. Santa Lucia SHG Washed

Finca Santa Luciaрасположено в прекрасном месте, на территории национального горного заповедника Montaña de La Choca , в окружении леса, полного экзотической дикой природы.  Здесь четко определенные времена года,  в этом региона способствуют высокому качеству спешелти кофе. Сезон дождей приводит к созреванию сочных ягод,  а ясный сухой сезон позволяет производителям сушить кофе на солнце. Большая высота, богатство глины, почвы и тепло солнца обеспечивает сохранение целостности и качества зерен.

Рауль Родригес производитель кофе в третьем поколении, владеет и управляет фермой и счастливо живет там со своей женой и тремя собаками. Он унаследовал эту ферму от своего отца, дона Эрменегильдо Родригеса, одного из крупнейших кофейных новаторов своего времени. Отец Рауля представил миру экзотические сорта, такие как Желтый Бурбон, Типика и Катурра.

Как производитель кофе, Рауль Родригес всегда стремится к повышению качества кофе и к улучшению качества жизни своих работников. Его новая ферма, заповедник Санта-Лючия, находится сертифицирован как органический и является средой обитания для многих птиц, в том числе его любимца — Тукана.

На этой ферме работают около 75 сборщиков кофе в сезон сбора урожая и 15 постоянных работников, которые живут на ферме со своими семьями. Будучи социально сознательным производителем кофе, Рауль платит своим работникам самую высокую зарплату в регионе. В этом году он пожертвует часть своей прибыли от всех своих прямых продаж на восстановление местной школы, которая остро нуждается в кухне и электричестве.

De La Finca Coffee Honduras — это семейная компания-экспортер кофе, базирующаяся в Комаягуа, регион Гондураса. Компания объединяет небольших местных производителей кофе и оказывает значительное и устойчивое влияние в своем регионе.

Члены ферм De La Finca Coffee Honduras имеют участки площадью от 1/2 акра до 50 акров. Компания способствует выращиванию новых сортов, включая параинему, пакамару, пака и гейшу. Имея оборудование мытой обработки в Зона-де-Лоро и Сан-Педрана, и натуральной обработки в Сан-Антонио-де-ла-Куэста, компания контролирует собственное производство, а также экспорт и сертификацию, чтобы поддерживать высокий уровень качества продукции.
De La Finca Coffee Honduras  стремится оказывать социальное влияние в своем регионе посредством возможностей образования и трудоустройства, полностью финансируемых за счет организации.
В 2023 году компания также работает над инновационными экспериментальными методами обработки, включая небольшие микропартии контролируемой ферментации — анаэробной, аэробной и углекислой мацерации.

На этой ферме работают около 75 сборщиков кофе в сезон сбора урожая и 15 постоянных работников, которые живут на ферме со своими семьями. Будучи социально сознательным производителем кофе, Рауль платит своим работникам самую высокую зарплату в регионе. В этом году он пожертвует часть своей прибыли от всех своих прямых продаж на восстановление местной школы, которая остро нуждается в кухне и электричестве.

В каталоге BOBCOFFER  представлено 6 эксклюзивных лота из разных регионов Гондураса:  Перейти в каталог зеленого кофе из Гондураса.

Ознакомьтесь с во всеми лотами De La Finca Coffee Honduras:
Honduras El Conejo SHG Washed
Honduras F. Santa Lucia SHG Washed
Honduras La Esmeralda SHG Honey
Honduras La Esmeralda SHG Natural EP