ETHIOPIA KONGA – KELLOO

Какао-крупка, цветы, фрукты, фундук, сосна, сироп

Регион

Йиргачеффа

Разновидность

Эфиопское наследие

Обработка

Мытая

Оценка Q-грейдера

84

Высота

1950 — 2000 метров

Сбор урожая

2020

Упаковка

60кг, grainpro

Узнать прайс
Category:

Описание

Данный лот выращивается на одной из трех станций мытой обработки, которая называется Wote / Konga и находится на юго-западе Йиргачеффа. Она принадлежит MekuriaMergia и всегда пользовалась большой популярностью у многих обжарщиков.

Mekuria сосредоточился на кофе самого высокого качества первого грейда. Причиной этому стали продолжительные дожди и более низкие урожаи в последние годы, а также высокая себестоимость кофе. На данной ферме работа теперь ведется с ограниченными объемами лотов как мытой, так и натуральной обработки.

Вкусовой профиль сбалансированный, богатый и яркий, чувствуются сладкие фрукты, какао-крупка, цветочный сироп, в послевкусии присутствуют оттенки дерева, сосны и лесного ореха.