ETHIOPIA BEKELE LEGIE

Ягоды, цветы, лимон, лайм, манго, папайя

Регион

Йиргачеффа, Конга

Разновидность

Эфиопское наследие

Обработка

Натуральная

Оценка Q-грейдера

86

Высота

1800 — 2000 метров

Сбор урожая

2020

Упаковка

60кг, grainpro

Узнать прайс
Category:

Описание

Этот лот обрабатывается натуральным методом, его производят и сушат на одной ферме способом африканских кроватей. В последние годы, после либерализации отрасли, повысилось качество и концепция кофе, который теперь прослеживается до фермера.

БекелеЛеги – это производитель среднего размера, размер его владений кратно превышает площадь типичной микрофермы в Эфиопии, но он еще не успел вырасти до владельца 2-10 станций обработки. На этой ферме производится преимущественно натуральный кофе, территориально она находится в вореде под названием Конга, известном как регион, в котором производится один из лучших лотов из Йиргачеффа.

Вкусовой профиль отличается многослойностью, можно почувствовать ягоды, сладкий лайм, молочно-цветочные ноты, а также оттенки джема из красных фруктов.