В последние годы Бразилия стала активно развивать направление спешелти кофе.
Этот тип кофе обычно производится с определенной заботой о качестве, тщательном отборе зерен и процессе обработки. В чашке вы можете найти удивительные дескрипторы вкуса: фруктовые, цветочные, шоколадные и алкогольные оттенки, что делает его по-настоящему эксклюзивным.
BOBCOFFER как ведущий поставщик спешелти кофе из Бразилии
BOBCOFFER имеет эксклюзивные соглашения на поставку зеленого спешелти кофе в Россию с экспортно-производственной компанией Procafe.
Эта компания отличается тщательным подбором спешелти лотов и ответственным подходом к поставкам кофе.
Придерживаясь наивысших стандартов качества, BOBCOFFER гарантирует, что каждый лот соответствует требованиям спешелти кофе. А выбор лотов по вкусовым характеристикам отстраивается от трендов и вкусовых предпочтений рынка.
Таким образом, спешелти кофе из Бразилии стоит в одном ряду с лучшими мировыми сортами кофе из других стран произрастания, благодаря своему уникальному вкусу и качеству.
Процесс производства Бразильского зеленого спешелти кофе от BOBCOFFER
Бразильский спешелти кофе выращивается на небольших частных или кооперативных плантациях. Зерна собираются вручную или при помощи специальных машин и проходят строгий отбор.
После сборки, в зависимости от лота, происходит обработка зеленых зерен. Для такого кофе примечательно то, что большинство зерен обрабатываются натуральным способом, гораздо реже анаэробным или мытым.
Роль BOBCOFFER
В течение многих лет компания BOBCOFFER накопила знания и опыт в кофейной индустрии, что создало репутацию надежного и исключительного поставщика зеленого кофе в России и странах СНГ. Опираясь на потребности рынка и экспертность сотрудников, компания старается поставлять именно тот кофе, который востребован.
Ассортимент зеленого спешелти кофе
Несмотря на увлечение бразильским спешелти кофе, BOBCOFFER также предлагает зеленые зерна из многих других стран произрастания. Это отражает глобальное видение компании и ее стремление представлять кофейные лоты со всего мира.
Клиенты могут быть уверены, что независимо от выбранного сорта кофе, он будет отобран и доставлен с большим вниманием к деталям.
Обжарка зеленого спешелти кофе
B BOBCOFFER вы можете не только приобрести спешелти кофе, но и профессиональный ростер Bullet на 1 кг для их обжарки.
Bullet обеспечивает равномерное и точное обжаривание кофейных зерен. Это достигается благодаря применению электромагнитных и индукционных нагревателей, позволяющих добиться максимального равномерного нагрева зерен кофе без перегрева.
Более того, ростер оснащен инфракрасным датчиком температуры зерен, который в реальном времени отслеживает и контролирует показатели температуры во время обжарки. Это позволяет контролировать весь процесс и добиваться идеального результата обжарки.
Это оборудование подходит для профессионалов кофейной индустрии, для обжарки небольших партий микролотов, для семпл обжарки, и для кофеен, для тех, кто ценят точность, надежность и качество.
Мы получили ваш запрос и сĸоро с вами свяжемся!